皆さまこんにちは！
MINI NEXT 松本の鮎澤です。
先日のお休みの日、時間があったのでローストポークを作りました！
せっかく作るならローストビーフの要領で低温調理器を使って作ろう！と思い立ったのですが、65℃に調整し、調理時間は4時間、、笑
以前に食べたマロリーポークステーキというお店のポークステーキがとても美味しかったのを思い出し、再現することに。
脂の甘さを出すため、表面に砂糖を塗ってバーナーでカラメリゼ。
パリパリの表面の食感としっとりした豚肉の旨味が最高でした！
また時間がある時は手間をかけた料理をしたいと思います！
さて、鮎澤の休みの過ごし方は置いておいて。
先日増車でMINIの新車を納車させていただきました！
K様にはMINIをとても気に入っていただき、今回は家族でお出かけ用にCOUNTRYMAN Jhon Cooper Worksをお選びいただきました！
ご夫婦揃ってMINIにお乗りいただけるなんてとても幸せです！
MINI史上最高にスポーティーなJhon Cooper Works、ぜひ楽しんでいただければ嬉しいです！
